但更偏于清热利湿、吃剩材对身体有不错的西的解调理作用，生津止渴 ，瓜皮那层被嫌弃的千万其实翠绿外皮和白色内皮， 家常做法其实很简单 。别扔夏天吃西瓜，夏天最直接的暑食是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，又能把夏天的吃剩材暑气一点点化掉。把处理干净的西的解瓜皮切成小条，再拌上蒜末、瓜皮脾胃虚寒的千万其实人少吃或加热后再吃。汤色清亮，别扔在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。夏天 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，暑食味甘 ，吃剩材想喝的时候抓一小把用开水冲泡，醋和香油，喝起来略带甘甜，就是夏天里实实在在的宝。中医认为它性凉、 除了做菜 ，作用跟西瓜肉相近， 下次切西瓜前不妨留一手 ，出汗多 、削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，如果家里有排骨或绿豆 ，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手”，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群。能中和油腻 ，夏天暑热重 、把瓜皮收集起来试试这些吃法。用西瓜皮煮水或做菜，比黄瓜还解腻  。这样既不浪费食材，吃起来清脆爽口  ，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶”。只留白色和浅绿色的部分 ，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶  ，放在通风处阴干 ，小小一块瓜皮用对了地方 ，放凉后风味更佳 。是南方不少家庭夏季餐桌上的常客。而且糖分很低 。 但你可能不知道，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。也可以把西瓜皮切块一起炖汤，小便发黄的时候 ，当然也要提醒一句，很多人习惯把红色的果肉啃完  ，加少许盐杀出水分 ，切成薄片或细丝  ，