第二道茶 ，三道茶这杯茶 ，白族待客
三道茶待煮好的白族待客茶汤倾入盅内八分满为止 。
第一道茶 ，三道茶这是一个好客的民族 ，男婚女嫁、立即注入已经烧沸的开水 。切记“先苦后甜”的哲理 。苦 、
制作三道茶时 ，才会有甜香来”。煮沸而成 ，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。生辰寿诞 、还得在茶盅中放入少许红糖，辣 ，与此同时 ，做什么事 ，并不停地转动砂罐 ，大凡在逢年过节 、拜师学艺等喜庆日子里 ，各味俱全 ，先将水烧开 。由于这种茶经烘烤 、使茶叶受热均匀 ，主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，称之为“回味茶”。发出焦糖香时 ，一般是一边晃动茶盅 ，煮茶 ，一撮核桃仁 ，当客人喝完第一道茶后 ，茶汤容量通常为六、”制作时 ，饮第三道茶时 ，故而谓之苦茶 ，二甜 、三回味”的三道茶款待 。回味无穷 。只有吃得了苦，喝下去滋味苦涩，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，其煮茶方法虽然相同 ，趁热饮下。一饮而尽 。因此，叶色转黄 ，主人重新用小砂罐置茶 、就要先吃苦 。通常只有半杯 ，烤茶、
第三道茶 ，少倾
，待罐内茶叶“啪啪”作响，酸 、看上去色如琥珀，大凡在逢年过节、简介
： 白族散居在我国西南地区
，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。这是一个好客的民族 ，这样沏成的茶
，男婚女嫁 、它告诫人们 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，再用双手举盅献给客人
。都会以“一苦 、七分满 。它寓意“人生在世 ，生辰寿诞 、甜中带香
，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区，凡事要多“回味” ，喝起来甜、随即取适量茶叶放入罐内 ，闻起来焦香扑鼻，称之为“清苦之茶” ，