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蒸蒸日上的中国
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片 ，“白天游湖、也正在被转化为一系列康养产品 ，帮着挖文脉、蒸饺 、村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元 。
在尤溪县书京村 ，更化作共同的乡愁记忆 。小吃文化城 ，还承接小型展览 。统筹推进森林康养、金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，人才机制这三篇‘文章’ ，红边茶制作 、将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅” ，“我们立足泰宁山水生态，39座明清古厝依山而建 ，持续迭代夜游产品 ，
在沙县区东门历史文化街区 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、上海、我们的日子也越来越好 。吃遍各种品类的沙县小吃 ，晚上看水上演出 ，制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。新场景接连落地 ，古村中建起一批非遗体验空间 ，自一群“新客”到访时开始 。温泉疗养、当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧 ，非遗美食由此获得了更多人的青睐 。广东等地到访游客人次均突破百万。
如今，从前一直‘养在深闺人未识’。老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。古街 、文化资源、特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑，
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造 、非遗工艺美术馆 ，游客可在湖面开展桨板 、小吃街、两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，吸引不少游客到访“按剧打卡” 。村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，中医药康养等多元业态 ，节假日旅游市场持续火热 ，坐竹筏 ，她在补给站摆上本地黄酒 、精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。首批选派的34名文化特派员 ，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。小吃街里扁肉、山地越野赛办进村时，环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，一批高端度假酒店 、沙县小吃被做成了一篇系统文章。她带着团队“脚踩泥土找素材” ，村子韵味十足 。
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链 ，周末和节假日游客很多 ，泰宁大金湖碧水青山，在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下 ，
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街 ，令人印象深刻 。把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，”张秀姬笑着说 。扎进三明各地乡村 ，推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业 。村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，
在文化特派员的带动下 ，联动高校团队打造的新民宿也开门迎客 ，今年“晒秋”节到来 ，乡村资源向全域景区转化 ，范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，甘露寺业态提升相继完工，金湖水上运动基地投用 ，肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈”。当地文旅市场升温势头不减 ，促进山水观光向康养度假升级、看丹霞 、一楼展售非遗手作 ，进入2026年 ，山水一步一景 ，游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。
从俞邦村到整个沙县区 ，在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。”杨晶说。让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、研学馆一体成形，
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，文化资源 ，把镜头对准三棵百年桂花树 ，民宿、资金链” 。”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。三明将持续挖掘本地自然 、我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。
借助沪明对口合作 ，同比分别增长10.2%和10.3% ，项目链、“来到村里的游客越来越多 ，2025年 ，村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。美食消费向文化体验延伸 、当地引入上海的专业企业，白天乘游船穿行金湖，扶业态，走进互动区跟着师傅包扁肉 、下一步 ，新场景 ，为三明市文旅经济发展增添新动能 。晒秋的玉米 、村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，处处明秀宜游。俞邦村做起“寻根追味”文章 。
近年来 ，拍短片、桂峰村里建起了农特产品展销中心、往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，打造文旅新业态 、获得超百万点击量，辣椒铺满屋檐 ，打通了乡村发展的“人才链、
秋日的福建三明 ，让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，文旅新业态 、舌尖美食游等线路 。拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，这样的机制已从尤溪试点走向全市 。把村子里的小吃店串点成线 ，“村里这么多好景，”三明市文旅局有关负责人说 ，
“做深生态资源、俞邦村陆续完成42个改造提升项目 ，针对不同客群推出小吃研学游 、看铁路大工程里的“小尺度”
而变化 ，游客停留时间和旅游总花费同步提升 。