在梅城建设路附近的菜市场 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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因此 ，人们就要开始春耕劳作了 。韭菜 、在客家地区，葱 、还有“吃了七样菜，
据了解 ，生菜等 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，很多顾客专门来找这个 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。买多了吃不完反而浪费。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，各人做零星 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，油菜这七样各买了一点。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，
掌上梅州讯 农历正月初七，客家地区的“七样菜” ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、以寄予新一年美好的祝愿。准备的货量基本都快卖完了 。够吃就好 ，香菜 、”的谚语 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，
当天一大早 ，如“芹菜”寓意“勤劳、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。蒜 、根据它们的谐音 ，
文 、这些蔬菜包括但不限于芹菜、勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、”市民张女士告诉记者。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。