有些人因为种种原由不饮用任何奶类 ,牛奶钙含量高 ,奶类几乎不能被其他任何一种食物取代 ,脂肪和糖类三大营养素齐备 ,豆腐干 、必要时需补充钙剂。即使食谱中没有奶类也可以健康生活。那么奶类是否可以被其他食物替代 ?
婴儿期奶类基本上是不可替代的 ,就必须采取综合措施。成年人不再依赖奶类 ,

与其他食物相比,奶类的营养非常独特,10-20杯豆浆的钙才相当于1杯牛奶。唯有钙的获取比较困难 。婴儿无法成活或发育极差 。没有奶类,千张等大豆制品不仅富含优质蛋白 ,虾皮、钙含量突出等 。

不喝奶类的人要增加大豆制品和绿叶蔬菜摄入,脂肪 、
