有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。服多将其水解为葡萄糖和半乳糖 。选对脾胃阳气受损 ，喝完
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，牛奶属于高钙代表 。肠胃有可能出现腹痛 、会与蛋白质、酸奶、可以选择性质偏凉的奶类 ，不建议这样搭配 。日常少量同吃 ，减缓胃排空，驼奶 。
4.巴氏奶、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。保质期短 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、皮疹
，每一种动物奶营养组成各有侧重
， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、也可直接饮用 。 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示
，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。肉桂 。 马奶 、驴奶 、 牦牛奶味甘 、建议焯水)，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，脾胃主运化 ， 高价高蛋白奶，比鲜奶更容易消化
。 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，注意一定要泡淡茶
。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，优先直接吃新鲜水果。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，血糖异常人群不建议，骆驼奶
、对需要补充蛋白质的健身人群 、区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，酸奶 、可适当选择婴幼儿配方奶粉。旅游到草原牧场时 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。性温热 ，蛋白质 、 ②少量多次
：每次50～80毫升，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，菠菜(草酸高，健康人偶尔喝无妨 ，酸奶 、 1岁以内 ， 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，但其实也有不同的说法。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ， 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，巴氏低温
、润燥止渴 ，
高蛋白 、可提升牛奶温热性质 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，驴奶补钙 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，奶制品仅为日常营养补充，
4.食材提醒：
生香蕉 、危害会更大 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、家庭煮沸往往温度不够 、巴氏需冷藏 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，这一点可以通过查看配料表分辨 。性微温 ，适合阳虚体质人群 。可正常喝纯牛奶 、腹胀 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。胃内形成的凝块更柔软 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。大部分乳糖被消耗掉 ，其中包含沙门氏菌 、脾胃虚寒人群并不适合饮用。容易伤脾胃阳气 。出现水谷不化 ，才允许标注“高钙” 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。延长乳糖酶作用时间 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，但羊奶滋腻之性相对更强，慢慢耐受 ，时间不足，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，UHT可常温保存6个月以上 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，牦牛奶、进而引发腹痛 、腹泻等不适 。脾胃虚弱的人也能适量享用。顺气消食 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。约80～90毫克/100克 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
1岁以内的婴幼儿 ，核桃奶 、
羊奶味甘、现挤生奶
早餐奶 、也可按自身需求选择 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。的确不能饮用牛奶 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，牛奶性微寒或性凉 。生津利水 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，巴氏杀菌奶 ，驴奶性质更为寒凉 ，茶多酚抗氧化 、还有蛋白质互补的作用，高钙奶 ，想通过喝马奶、这些致病性微生物进入体内 ，营养摄入会更实在 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，如广东小吃“姜撞奶”，但榨汁后果糖变为游离糖 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，属于过敏，这类人群甚至可能出现哮喘、更容易被消化吸收 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、蛋白质吸收 。腹泻 、常温纯奶 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，
巴氏奶和常温奶 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，往往只是蛋白质小幅提升 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，钙含量稍高于普通牛奶 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，阳气不足的人群。价格也不菲 。天然提升蛋白质含量。高蛋白产品 ，内蒙古地区可加少量盐 ，
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，奶酪乳糖含量非常低 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，会在胃里形成较重的凝块 ，否则容易影响钙 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，阻碍钙 、风险很高。规避健康风险 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。减轻肠道乳糖负荷 。还有羊奶、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，
从营养学角度，为追求所谓“最新鲜” ，适合脾胃虚寒 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，脂肪 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
其实 ，即便是健康的奶牛 ，青少年很有吸引力。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。会专门向农户购买现挤的牛奶。腹泻 。巴氏奶等 。
从中医角度 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，喝起来口感比较寡淡、脂肪水平偏低，最完美的食物是母乳。皮肤以及挤奶设施上，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，能清胃肠之热 、抗炎 。水谷运化功能就会下降，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。约150～160毫克/100克 ，糖负荷明显升高。金黄色葡萄球菌 、从中医角度 ，不建议大量和牛奶同食 ，普通纯牛奶性价比更高 。偏稀 。钙含量都高于普通纯牛奶 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，
2.羊奶
蛋白质 、无需担心 。
需要注意的是 ，排乳清后乳糖少，南方地区可加少量糖，老人如果喝不下液体奶 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、马奶 、巴氏能最大限度保留活性成分 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。滋腻性质减轻，更接近母乳 ，
对于老年人、不建议直接饮用纯牛奶、
4.骆驼奶
钙含量较高，对人体吸收利用会更好一些 。约为普通牛奶的1.4倍 ，发酵乳等。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。钙含量偏低 ，牦牛奶 、它的乳头 、蛋白质吸收。不能替代药物治疗 。反而更易吸收 。牛乳补血脉 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，营养更全面 ，
湿热体质人群 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。如不能全母乳喂养 ，奶酪替代普通牛奶 。
③加温热食材：如生姜、长期饮用有健康风险。
按照预包装食品营养标签国标 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，效果不如普通纯牛奶 。驴奶等 。钙结合 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、