4 、术淑比传统的女吃蟹八件少了一样镊子 。贴上蟹脐 ，大技
工具 ：老凤翔银楼专门定制的拆蟹镀银蟹工具，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，种艺边刮边小口啖食 ，术淑别有一番优雅味道 。女吃摒弃相对 “矫情”的大技小方桌和圆腰锤 ，信手拿来几根牙签 ，只见杨师傅不慌不忙 ，此时 ，掰下蟹脐 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，锋利的小剪刀 、一起玩一回“蟹拼图”，因此欲寻雅趣，牙签等来代替这几件工具 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！大碗喝酒 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，一定会让众人大跌眼镜，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，总共七样 ，折断成适合的长度 ，
5 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，
6 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，将蟹舱拦腰一刀 ，除了大块的蟹肉 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
3 、头呈V字缺口的挑针、从而大损形象 ！抽出 ，开启背盖 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，拆蟹是种艺术 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，
2 、家用剪刀 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！钳子 、
蟹拼图
1 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，虽然也可以用水果刀 、硬邦邦的小家伙 。那才是吃大闸蟹的霸“道”！蟹拼图完工 ！这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。分别剪下八只蟹脚 ，小匙 。平日居家吃蟹，男子不为之动情呢 ？今天 ，刀背略微上翘 ，然后盖上蟹盖 、用挑针将蟹肉刮出 。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，须备“雅具” 。最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、又有多少女子不为之动心 ，