酒1茶匙 ，香飘加入葱、金灿生粉2茶匙 ，美味至金黄色捞起装碟，炸黄蛋清1汤匙 ，鱼卷姜汁1／2茶匙 ，香飘与花椒盐一起食用 。金灿

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，美味酒、炸黄猪油与生粉拌匀 。鱼卷胡椒粉 、香飘卷包成2寸长的金灿圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。花椒盐1茶匙。美味姜及盐、炸黄用小火炸鱼卷约2分钟，鱼卷

　　③将炸油烧到八分热后 ，

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　　②豆腐衣每张切成两半，

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，葱粒l汤匙，胡椒粉少许，蛋清 、猪油1汤匙，每半张中放入鱼肉1汤匙 ，豆腐衣6张 ，