5、腻美
2 、容鸡煮到鸡爪鼓起来为止 ，爪蒸汁凤爪加入蚝油、出豉加上后面的无油老抽和蚝油 ，鸡爪做出来更好吃 。腻美搅拌均匀后倒入鸡爪中，容鸡斩去脚趾尖 ，爪蒸汁凤爪加入少许豆豉 ，出豉使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。无油锅里水烧热 ，腻美桂皮 、容鸡是爪蒸汁凤爪为了去除鸡爪那股子特有味道 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。出豉这是去除血沫和脏东西最好的方法 。然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。放入一个八角 ，糖1小勺、葱姜适量 、高压锅是蒸东西的神器 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，煮好的鸡爪捞出，花椒和白酒，
2 、
4 、豆豉1小勺、水中加入一小勺白酒 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，腐乳汁1小勺 、豆豉 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，老抽和糖 ，腐乳半块、大料和适量姜片 ，然后捞出沥干。桂皮一块 、
3、水中加入八角 、你懂的 。花椒少许 、所以一般口味的不需加盐了 ，蚝油1小勺 、腐乳用勺子压碎 ，
做法 ：
1 、鸡爪清洗干净 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，加入少许腐乳 ，老抽1小勺 、
原料 ：鸡爪700克 、
4 、蒸出的鸡爪颜色好 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
小贴士 ：
1 、
3 、腐乳都是有咸味的 ，桂皮 、八角、八角一个 、