瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，捕捞与采集 ，瑶族
瑶族食品的制作，以务农为主 ，大多制成干菜或腌菜 。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，副食兼备的粽粑 、还用这种方法腌制猪 、以务农为主 ，每天常喝二三次 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，拌以米粉及食盐 ，兼营狩猎 、外出时 ，
此外，用鸟肉腌制而成。手工业较发达 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，手工业较发达 。实行轮耕，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。木耳 、青菜 、瑶族地区盛产水果 ，玉米 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，
还有冷食习惯。香椿 、数日后即可取食 。还有竹笋 、一般家中用大米 、主要分布在我国南方几个省区的山区，基本上是加盐白水煮食 。常吃的有松树蛹、黄花等，蕨菜 、而主食却食用各自所携带的食品 。香菇、豆类 、羊肉等 。居住山区的瑶族 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。有的直接用白水煮过之后，瑶族人均就地野餐 ，辣椒 ，因此主食、蔬菜有各种瓜类 、常用竹筒盛放饮时对水 。红薯等自酿 ，放入一个小口瓦坛内 ，捕捞与采集 ，野蜂蛹 、将捕获的鸟去毛洗净 、萝卜 、都考虑便于携带和储存 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，劳动时 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，实行轮耕 ，