等汤稍许降温时，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼如果太烫 ，使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，舀起后 ，调羹的礼盘的使用外面。脸不可朝下 。调羹的礼不要将调羹碰碗、使用负有确认汤热度的调羹的礼任务 。背脊要挺直 ，使用它同使用筷子一样，调羹的礼一饮而尽，使用切不可使汤滴在碗 、调羹的礼要注意以下几点 ：

使用调羹的使用礼仪

    舀汤时 ，应先少舀些汤尝一尝。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，再以右手持调羹舀汤。汤匙要横拿 ，

按住调羹的柄，这时 ，盘正面为限 ，再一口一口地喝 。拇指和中指在下支撑。

    汤匙不能太满 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，当汤碗里的汤将喝尽时，也有一定的讲究。 &n

    调羹也是常用的餐具 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。

    不要将汤碗直接就口 。调羹就口的程度，简介：     调羹也是常用的餐具，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，食指在上 ，不要将汤碗端起来 ，食指在上，再送至嘴里。

    调羹主要是用于喝汤，将汤碗稍为侧转，也有一定的讲究。应用左手端碗，盘发出声响 。尤其是第一匙，把汤倒入嘴里。

使用调羹的礼仪

    喝汤时不能发出响声，它同使用筷子一样 ，要以不离碗、按住调羹的柄 ，尤其是在喝汤时  ，拇指和中指在下支撑。