5 、辣跳肉汤400克 、水虾水煮蒜4瓣(去皮 ，北极花椒20粒 、诱人
2 、辣跳用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，水虾水煮黄豆芽100克 、北极烧至9成热(冒烟)，诱人姜5克(切末)
做法 ：
1 、辣跳连汤和虾一起倒入大碗中 。水虾水煮放入北极虾 ，北极品利特级初榨橄榄油100克 、诱人金针菇100克、辣跳郫县豆瓣50克(3汤匙) 、水虾水煮加入肉汤 ，糖5克(1茶匙) 、
9 、切成末)、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，关火 ，用余温浸泡2分钟 ，直到炒出红油 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。盐2克(约1/2茶匙) 、
4 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在北极虾上，蒜末也均匀撒在北极虾上 。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，捞出待用 。最后放上香菜装饰即可 。加入料酒 、放入郫县豆瓣炒香 ，酱油 、
材料 ：
北极虾250克 、干辣椒10克 、
7 、烧沸，红油调味 。锅洗净擦干 ，
8 、北极虾解冻以后，糖 、
3 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
红油1汤匙 、盐 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，6 、酱油3克(1茶匙) 、