5 、菜咸糖少许 、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包蒜苗切段 ，简单醋2汤匙 、湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸改成中火 ，豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单蒜切片 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、用铲子轻轻戳散蛋黄，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、待彻底凝固时 ，翻炒均匀即可出锅 。
盐少许准备：
豆豉用清水泡软 ，然后将蛋翻面 ，另起锅加入少许油 ，倒入适量油大火加热，盛出切大块；
2 、待鸡蛋底部凝结后，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、