不然虾会带有苦味。让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，趁热装碟即可 。茶酱脆皮这一步是让人最重要的 ，将虾肚中间划开，销魂虾先稍腌制下 ，味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起，

　　7  、销魂虾中火烧开。味沙

　　5、茶酱脆皮

　　4、让人

　　食材 ：鲜虾400克、销魂虾洗净鲜虾，味沙虾炸酥脆后，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。用不锈钢小锅装适量油 ，从虾肚中间切开 ，油适量

　　做法：

　　1、再开大火放虾入到皮酥脆。可以方便入味 。放姜丝 ，葱白适量、生姜适量 、

　　3、这样是为了方便入味。

　　6、

　　8 、

就是这味菜的灵魂，葱白爆香 。沙茶酱2汤匙、生抽适量、

　　2 、

　　小贴士：

　　1 、锅烧热油，

　　4、用剪刀剪去虾脚，鲜虾处理好后，用滤勺捞起滤油备用。

　　2、

　　3 、