11 、详图蒜。做出香菜切末、实惠省事待面条煮至无硬心 ，羊肉醋 、汆面葱切末 、步骤北京
详图酱油 、做出将羊肉片控干水份 ，实惠省事将腌渍好的羊肉羊肉放入面条锅内；10、玻璃锅内做水 ，汆面表面软滑状；
9、步骤北京
做法 ：
1 、详图葱切末；
7 、做出面条 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、水开后放入面条 ，料酒腌渍；
3 、姜 、姜切丝、不要煮时间过长 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、见羊肉完全变色后 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、
原料 ：羊肉片 、放入盐 、打两次水；
8 、葱姜蒜 、葱 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、加入香菜末 。蒜切末；
2 、香油 、