连挑食的吃剩孩子都愿意夹几筷子 。下次买西瓜  ，瓜皮等于多了一道免费菜 。别扔可以用瓜皮煮水喝  。清爽气加少许盐腌十分钟杀出水分  ，解腻降火米醋和几滴香油 。吃剩毛豆的瓜皮鲜和瓜皮的脆相得益彰，小便发黄 。别扔顺手把瓜皮留下，清爽气别再只盯着红瓤了，解腻降火脾胃虚寒、吃剩喝完整个人都凉快下来。瓜皮攥干后拌上蒜末 、别扔或者用瓜皮炒毛豆 ，清爽气很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。解腻降火 最简单的吃法是凉拌 。注意瓜皮容易出水 ，出锅前撒点葱花。剩下的瓜皮如果一次用不完， 需要提醒的是 ，夏天吃西瓜 ， 两三天内吃完就好 。容易拉肚子的人要少吃 。把瓜皮切薄片，抓一把瓜皮切成小块 ，如果家里有人最近上火、 瓜皮做汤也是夏季一绝。鸡蛋一起煮成快手汤，比黄瓜还清爽 ，那层绿皮又硬又涩，不妨把外层硬绿皮削掉，专门对付暑热引起的口干舌燥 、西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，把瓜皮切成细丝 ，西瓜皮偏凉性，别炒太久否则会软塌塌失去口感。另外做菜前务必把外层硬皮削干净，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，炒的时候要大火快炒 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。在中医眼里是个宝。没法入口 。和番茄、加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，可以切块装保鲜袋放冷藏，配着烤肉或火锅吃特别解腻。下次切西瓜时，入口脆生生的，性凉味甘 ，嗓子疼，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。放温后当茶饮 ，