2 、冬日
4 、暖质料酒1汤匙（15ml） 、美味八角（大料）1-2个 、菜萝八角 、卜红将多余的烧肉油倒出 ，桂皮1小块 、冬日
8 、暖质加入切块的美味白萝卜同煮 。加入一大勺料酒 ，菜萝盐1小匙
做法：
1 、卜红
7 、烧肉放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，暖质炖至萝卜软熟 ，美味
3、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。锅里放一点点油 ，
6 、
5 、生抽 、香葱2根克 、翻炒均匀 。姜3片克 、转大火收稠汤汁，放入姜 、撒葱花即可 。加少许盐调味 ，老抽 。锅洗净 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、
9、浸泡15分钟 。准备所需材料 。放入1汤匙（15ml）的油 ，捞出 。老抽1汤匙 、
10 、捞出后晾凉 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
11、生抽1汤匙（15ml） 、五花肉放入热水锅里焯一下，冰糖5粒、
桂皮 。再加入料酒 、加入没过肉量的开水，放入五花肉，翻炒均匀。12、倒入炒过的五花肉块 ，白萝卜一根 、盛出五花肉待用 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。大火烧开后撇去浮沫 。葱 、切成均匀的方块 。盆中装入凉水 ，