（2）白矾 、小吃味精 、绝西旺火煮2分钟 ，安羊将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，肉泡撇去浮沫，做法小茴香各适量 。地方粉丝10克 ，小吃盐 、绝西粉丝一并倒入汤中 ，安羊羊肉剔骨后切大块 、肉泡
3 、做法
2 、地方捞出砸断 。小吃花椒 、绝西稍后下白矾 。味精 ，料酒 、盛入碗内 ，冲洗干净 ，扎口下锅 ，撒上葱花即成 。草果 、肉片放在馍上 ，馍5个（每碗1个） ，羊骨头1副 、
调味料 ：
（1）羊油 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、大锅内加水烧沸后 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
责任编辑：hdwmn_lw葱花适量。盐 、将调味料（1）装入纱布袋 ，芝麻油各适量 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，水始终保持滚沸 ，大火熬1小时 ，撇去浮沫 ，做法 ：
1 、料酒、干姜 、淋入芝麻油 ，下入羊骨头 ，