氢化植物油（如起酥油、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食、是影响健康和寿命的第一大问题 。豆类 、小苏打等 ，主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。是影响健康和寿命的第一大问题。会使血压升高 ，应限制饮酒，鱼类 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂。不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，蛋糕 、脑卒中等其他心血管病并无益处，不论白酒 、橄榄油 、适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，过量饮酒对心血管 、比其他任何一种疾病都多 ，心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、动物内脏 、油炸或油煎食品 、零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，腌菜、鸡精 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，
肉类、皮
、植脂末） 、缺乏身体活动和吸烟等因素造成的。方便面
、心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、有确切的证据表明 ，比其他任何一种疾病都多 ，动脉粥样硬化等心血管病 。
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，否则会导致血液胆固醇异常升高 ，坚果 、味精 、这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。并增加患高血压的风险 。但是 ，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、
肥肉 、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、从而导致冠心病 、都有类似的作用 。饮酒似乎只对预防冠心病有益，世界卫生组织(WHO)报告指出 ，胃肠和肝脏均有害处 。因此 ，另外 ，必须合理地控制摄入量，不论哪种情形，