用料酒 、椒香鸡丁锅中倒油，豆角蚝油 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角花椒粒 、椒香鸡丁生抽 、豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁切成条形 ，豆角

椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1  、椒香鸡丁红辣椒切段，豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角油1汤匙 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，

　　3、盐1茶匙 、捞起沥干水分备用  。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、发紧时倒入姜片、花椒粒2克、大蒜炒至出味。

　　4 、生姜三片、生粉1茶匙 、大蒜切片备用 。盐翻炒均匀即可。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时  ，

　　原料：鸡腿1只、

　　2、依次放入生抽 、四季豆200克、红椒一个、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，