原料：杭椒8个 、结合老抽适量 、版本盐1小勺 、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛柳牛肉200克 、中西汁烩料酒5克 、结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本嫩肉粉3克 、常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，中西汁烩加半勺盐 ，结合油50克 、版本加入半勺盐 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，煸干水分，嫩肉粉 、
烧热后下入杭椒丝，烧热后倒油，转小火，